Nyårstips 2..... Grillad fläskfile

Är du en av dom dom bara längtar efter grillat men tycker att det kommer ta för lång tid på nyårsafton?
Vi har grillat på en del fester och då förberett i stekpåse innan och det blir så gott, det blir saftigare och mer smak.
Allt du lägger ner i tid den dag ni ska ha middagen är ca: 10min

Ingredienser Marinad 1
Röd balsamvinäger 
Vitlök
grillkrydda
soja
salt
peppar

Ingredienser Marinad 2
vitlök

grillkrydda vitlök och örter

soja

salt

peppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C. Putsa och skär bort hinnorna från fläskfiléerna.
2. Lägg filéerna i en stekpåse. Rör ihop marinaden och häll det i påsen.
Massera försiktigt inmarinaden i fläskfiléerna. 
3. Förslut stekpåsen se anvisning på förpackningen. Marinera i kylskåpet över natten.
4. Lägg stekpåsen på mellersta falsen och ugnsstek i ca 25 minuter. Ta ut och låt svalna något. Lägg stekpåsen på ett fat och förvara i kylen. 
5. Ta ut fläskfiléerna ur påsen vid serveringstillfället och värm dem runt om på grillen ca 10 minuter eller tills de fått vacker grillyta.
6. Skiva upp köttet och servera med hasselbackpotatis, potatisgratäng eller klyftpotatis.